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工場の機械のクローズアップです。
草地の向こうにサイロや納屋のある農場が見えます。
農業
  1. アメリカにおける農業の効率
  2. アメリカにおける農業の担い手
  3. 大規模企業農場の発展
  4. マイノリティの農場経営者
  5. 農業助成金
  6. 「平和のための食糧」プログラム
  7. アメリカの主要な農作物
  8. 主要な農作物:トウモロコシ
  9. アメリカの主要な農作物:大豆
  10. アメリカの主要な農作物:小麦
  11. アメリカの主要な農作物:綿花
  12. 綿の播種(はしゅ)と収穫
  13. アメリカの主要な農作物:米
  14. アメリカにおける米の栽培方法
  15. アメリカにおける酪農
  16. アメリカにおけるチーズの生産
  17. アメリカにおける鳥肉・食肉の生産
  18. 肉牛の飼育
  19. 工場的農業
  20. アメリカにおける農業の機械化
  21. アメリカにおけるバイオテクノロジーと農業
  22. アメリカにおける有機農業
  23. ファームエイド
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巨大な機械で小麦を収穫しています。
カリフォルニア州エルセントロにおける小麦の収穫。
写真提供:米国農務省 撮影:Tim McCabe
アメリカの主要な農作物:小麦
小麦は、パン製品、スパゲティ、ビールといった食料品の製造に使用されています。残った小麦のわらは、家畜の飼料として使われます。 収穫される小麦の約4分の3は、秋にまが播かれた「冬小麦」です。アメリカにおいて、ほとんどの小麦はカンザス州で生産されています。 小麦は北米が原産地ではなく、ヨーロッパから伝来したもので、1777年になって初めてアメリカで栽培されるようになりました。カンザスでは、1830年代になってようやく、小麦が主要作物として栽培されるようになりました。その後、1870年代になって、カンザスに定住した5000人のロシア人移民によってロシア系の小麦が持ち込まれ、さらに、アメリカ農務省(USDA)により、東ヨーロッパからの新種の小麦がカンザス州やその他のグレートプレーンズ諸州に広められました。ロシアと東ヨーロッパの小麦は、1970年代までアメリカでの小麦の品種改良の基礎をつくりました。 コロラド州アクロンでの小麦の収穫の写真を見るには、下の「写真」をクリックして下さい。小麦についてさらに詳しい情報を見るには、下の「地図」をクリックして下さい。
言葉の説明:  冬小麦  |  グレートプレーンズ諸州

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