フードバンクは、全米で飢えている人々に食べ物を提供しています。協力してくれる企業、団体、また食べ物を提供してくれる個人からも食糧を集めています。アメリカ人の約10％が食糧不足、あるいは、飢えに苦しんでいると言われています。カリフォルニアでは約11％、ルイジアナでは12％もの人口が食糧不足です。これらの援助を受ける人々の約1300,0000人が子供たちで、20％はお年寄りです。 国や州の団体が食糧を集めた後、食べ物は地域のホームレス避難所や、食料配給所で配られます。地方の団体が、援助を必要な人々のために食料配給所を管理しています。食料が必要な、個人や家族はこの食糧配給所へ行き、必要な食べ物を選ぶことができます。市、州、学校、その他団体が、食べ物や寄付金を集める活動をし、フードバンクや、食料配給所を維持しています。しかし、食料が足りない州もあります。そこで、米国政府は、寄付を促すために、食料や寄付金をした住民に、税額免除の処置をとっています。